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本帖最后由 依然 于 2013-6-13 09:07 编辑 5 Z1 v$ _4 }' ? U5 V
% r& f" `/ x7 x" X6 ]/ B+ T5 e/ S, S豆腐是我们餐桌上必不可少的家常菜,做法繁多,糖醋脆皮豆腐做法简便,适用于没有很多时间耗在厨房的主妇。/ v7 \& A; _ }6 X
糖醋脆皮豆腐 ( ^$ Q0 p- g0 h
) q$ W7 x0 M+ w
食材:豆腐、番茄酱、酱油、醋、葱、水淀粉、芝麻、糖、盐。4 S5 J6 b/ q: f% t
4 C/ e0 F5 s1 _+ P做法:$ D5 m8 l# X& |% } e
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1、将豆腐切块,其他食材调成汁水备用(见下图一);
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3 i5 K. [' `# l& d2、锅中倒油加热,将豆腐块一一放入煎至金黄色(见下图二);
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3、将调制好的调料汁淋入锅中,翻炒均匀(见下图四);0 }' N$ D+ l# @5 z6 Z' R8 g( ^
5 f+ N6 f4 u( z4、加入少量水,用大火将汤汁收至浓稠即可(见下图五)
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, j0 @) [+ g( y( I5 r: E4 z5、出锅装盘面上可撒一些小葱和芝麻(见下图中)
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