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肝脏是人体重要的代谢器官,帮助人体内的有害物质和毒素,平时养肝就是在养命,除了要养成健康的生活习惯以外,还要从饮食上着手,有些食物竟会让人“吃”出肝病,有的食物竟是肝病的“克星”,有利于肝脏健康。 酒(供图/视觉中国) 三类食物可“吃”出肝病 Q& M3 W Z# f" p
1 酒水
X1 k7 ?' B7 `' }# j" L" s! G酒水中的主要成分是酒精,酒精进入人体以后,90%由肝脏代谢,10%由肠胃排出。乙醇是酒精的主要成分,乙醇又会氧化成乙醛,这两种物质都会对肝脏细胞造成直接的刺激和损害,让肝脏细胞发生脂肪变性,甚至坏死。
- G. c6 V4 E8 y' d8 P1 w- b2 “三高”(高脂肪、高蛋白、高糖)食品8 `( Z/ J6 T3 S: m# o
进食过多的高脂肪、高蛋白、高糖食物,会加重肝脏负担,这也是诱发脂肪肝的主要原因。研究发现,高脂肪食物含有大量的脂质,可以激活免疫细胞,并迁移至肝脏,与肝脏细胞发生作用,从而诱发一系列肝病,如果不加以控制,甚至会发展成肝硬化或肝癌。5 x% E- W$ [; Z/ @$ y- ~
3 药物
! k+ n, k5 `7 X) ?; M0 G是药三分毒,生活中各种中药以及保健品,如减肥药、补药等都会对身体产生副作用,这是滥用药物的后果。近些年由于滥用药物导致的肝损伤患者越来越多,特别是滥用抗生素、保健品等。因此,在不明药理、药性的情况下千万别胡乱吃药。
0 E% ~2 r8 f* {; O以上这三类食物都会危害肝脏健康,平时一定要少吃。而在在夏季,有些水果很适合肝病患者食用,对肝病患者而言,不仅能增进食欲,还可以对肝脏起到修复和保养的作用。
; l& s8 _7 \" I- {夏日3种水果竟是肝病“克星”- r( u% R! q: A* q" x
1 西瓜- R) ?' y- s) q, S
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俗话说“夏吃三块西瓜,药物不要抓”,可见西瓜不仅只有消暑的功效。研究发现,西瓜有利尿消肿的作用,可以将人体内的湿气以及多余的水分排除体外。而且西瓜中含有的蛋白酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,而其中含有的苷有降压作用。西瓜有利于肝脏健康,是治疗肝病的天然良药。6 r7 z) _2 l) X) E4 B3 Q; T* h
2 香蕉6 Q6 k- ^4 `4 X+ l8 ]
香蕉的热量低、营养高,富含维生素A、维生素C、蛋白质、钾等有益成分,尤其是维生素B1或维生素E,对酒精在肝脏解毒功能有特殊作用。此外,香蕉可促进肝细胞的修复再生,提高人体免疫力,保肝护肝。, D+ c# \( P, A' P/ ]8 Q( }4 n3 j
3 葡萄
5 ^" X: Y8 K# ]- }; Q: D葡萄中含有钾、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素P等多种营养元素,同时,其中的多酚物质是人体自由基的“清洁工”,具有很强的抗氧化功效,可有效调整肝细胞功能,减少自由基对肝脏的伤害,也是养肝护肝的佳品。- X$ {) W% j* |! k# q$ B6 V7 \
4 M, d- E F9 A& p* L' }/ J5 ]
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