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小米粥这样做好比“人参汤”,比什么都补!

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我们会做得更好
供图/cfp
压力,是我们每个人在生活中都有的一种体验,不管是生活上的压力还是工作上的压力。如果想要做成自己的事,就必须承受压力的考验。( f% \2 Z& M% C2 n! E* ~
但是,在长时间的高压下,难免会感觉到疲倦。人们试图寻找各种各样减压的方法,但是时间的限制总是让我们觉得不够尽兴。8 u8 Y+ r+ {+ F# H" d
不过今天小编要跟大家分享,其实我们日常的食物也能帮助我们缓解压力,例如小米。
5 X, Z9 z# U" |. }, Y/ b6 L小米,是养生达人的首选食品,小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。小米不仅有养胃的功能,还能助眠安神,对缓解压力、紧张很有效。所以晚上睡不着觉,不妨喝点小米粥。& L; s6 j* }8 j! V
1、减少细菌滋生:% L3 F1 g3 V  A; S) o. _
多吃小米能够减少口中细菌滋生,去除口臭。4 q4 x+ T7 w" c1 c9 M" {/ M
2、防止消化不良:' Y( b2 t/ H9 F2 x
长期患有脾胃方面病症的人,经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。; P3 u# i0 p+ Q) T; v6 T
3、养心安神:
& F- S+ @" h6 ]( a" L4 {小米中富含色氨酸,这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥,有助眠作用。7 f, ?8 _# {: f! P- B2 z8 F* K: M
4、祛斑美容:6 F( L7 G4 p7 m" |/ }9 c
小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。, c: S; l& D. A
5、补肾:1 [' d! e9 d& T
五谷都具有养精气、补肾气的作用,而在五谷中,小米的补肾功效最强。
6 M2 k5 M7 _7 c& D; k0 ]' I尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。  [: |. h! v  ^5 j, r
营养推荐
$ _5 u" F6 o. I! |$ U% ]金汤百合小米粥
) Q/ ~( L0 e( E- Z  r材料: 4 N$ q! T! @  X
小米、干百合、% m8 c& d5 x- [! r7 t8 z+ J
糖、南瓜' i. l3 N; u* Q7 i# ~8 N. c
做法:
& V) j" ^  |- v; e+ p" u步骤一:
+ o5 c3 t% X+ v  B  v9 I2 H' U+ }* R. g( o# j. r! ~* M
南瓜彻底洗干净后,带皮切块,然后蒸或煮至熟软
( Q+ c) ]7 I3 s, E步骤二:
/ F' g3 j; c# G9 ?0 R7 x干百合用温水提前浸泡半天左右- h2 W0 D2 z  {, g0 `- J8 d* u% E
步骤三:
2 I6 z: E, w0 f9 Y4 o1 a- K/ z8 ~  l小米也用温水提前泡发半天左右/ z8 f( J! ^4 K; o  L7 r9 k( R
步骤四:
0 e( D6 A' J) @8 C  {7 `架锅,烧水
# B6 w: a; w$ Y( [% u+ J9 V步骤五:
7 @& R/ E2 Y! o8 S8 T9 F水烧开后加入小米,大火烧开后改小火炖煮20分钟左右$ @% ^3 h1 i* V- B
步骤六:9 R6 l  I- A9 Z: r( U
将处理好的南瓜用料理机打成泥,打得越细越好
! R; e) i/ V! C& j3 j5 Q9 s" V步骤七:
. D8 e! K/ {& O& y% ^20分钟后揭开锅盖,往小米粥中加入适量糖,并开始搅动至粥变粘稠
% k" @" `$ n) |% }. L步骤八:
2 |2 ]: Y) l. k3 P" ]将南瓜泥加入小米粥中,搅匀, B' N* D2 f; a. m0 v* N) v: K; R
步骤九:+ W; N2 n/ }: X, u
加入泡发好的干百合,焖煮10分钟左右,开吃吧: t- `7 z: F, ~# p3 z, U7 n/ a
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