豆渣鸡蛋饼

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• 菜系: 家常
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• 工艺: 蛋糕
                          
• 口味: 微苦
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• 难度: 初级
                          
• 烹调时间: 10-20分钟
                          
• 功效: 解酒
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• 人数: 1人份
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•                     菜系:                     家常 家常
              
•                     口味:                     清淡 清淡
              
•                     工艺:                     煎炒 煎炒
              
•                     难度:                     初级 初级
  , q- ?6 p0 X2 h4 O                     

•                  鸡蛋                豆渣
•                                       橄榄油                盐
•                                       洋葱                火腿
  ' x) _% U$ V! U; |) o                                                         

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豆渣鸡蛋饼 的做法

• 1             鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
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• 2             洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
              
• 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
                                      
• 4             平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
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• 5             煎至两面金黄即可。
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美食背后的故事            菜系: 家常  
菜系: 家常  
: d" {. k4 j3 N& e2 P* f工艺: 煎炒  
1 l5 \' s1 X8 ]4 l+ k* b口味: 清淡  
8 l, i' B- y1 A0 R难度: 初级  
; \7 h  N, W' W! m6 ^$ G3 u准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
; v) N8 P3 I( r7 K, \4 {小贴士

• 做法
  
• 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
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• 洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
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• 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
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• 平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
  
• 煎至两面金黄即可。
  
  

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