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- 菜系: 其它西餐
. u, F# J) x x% R+ x8 w' e+ Q. } - 工艺: 凉拌
2 ^& s7 c w6 C& J - 口味: 微苦
6 F" J$ n4 n: C, T& a - 难度: 中级
+ {( g1 ?" n+ r7 o7 h1 S - 准备时间: 5分钟' X0 N( P% Z& z1 v
- 烹调时间: 10分钟以内
* [, }2 x, F& R - 功效: 瘦身
+ {8 ?8 R. V3 R - 热量: 325千卡# X6 |9 z6 a- K( H7 B( R+ w
- 人数: 3人份. u h/ H! z9 Y! E0 P' j
 牛肉 300g-
 红玉兰菜 1棵: J% t4 d+ f3 `0 o
 藏红花 2g-
 大麦 200g -
 淡奶油 30ml -
 水 200ml -
 小洋葱 1个
! G, [3 E2 N2 \! I: u  香草醋 45ml
: w# a1 m/ S( k' x* X7 m4 d
 盐 5g-
 黑胡椒粉 3g4 M+ S+ l: ?: E6 |" R
! ?, z, D X. w/ w- v- v" \' z# R1 r" S
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8 D, j f! r: p0 q牛肉沙拉的做法 1 红玉兰菜：红玉兰菜是玉兰菜和红叶生菜杂交的品种。其味道略苦，比玉兰菜更加清新。
% x1 L6 K- l- C - 2 在盐水中放入藏红花和大麦煮熟。
# `1 W0 f5 L, E" K& f% w* X, K - 3 将香草醋、淡奶油、水和小洋葱碎混合均匀，制成调味汁，然后倒入煮好的大麦中搅拌均匀。
. e7 m/ d, n |3 j- D3 v - 4 中火加热锅中的油，将牛肉小丁放入煎制1分钟，然后调入盐和黑胡椒粉及拌好的大麦，混合均匀。
# S. i9 |& r5 z9 \ - 5 用红玉兰菜作装饰，放在盘中一侧，然后再倒入拌好的牛肉沙拉即可。) s' L4 u! j' O; O: i
美食背后的故事 营养补充站：8g脂肪、23g蛋白质、38g碳水化合物。 1 f4 R& o9 X, U* D; n) q
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狗仔卡
发表于 2017-11-22 19:13
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