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加宜优品联合霹雳岛酒庄诚招奥克维尔地区代理

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酒庄介绍3 k/ ]8 t  j/ r- Y0 w* ]
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Pelee Island Winery
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北美知名酒庄,150年自然传承始于1866年* a. I( ^7 E7 `9 Z( N5 u9 n
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源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大
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加拿大最古老的葡萄种植区,霹雳岛法定产区+ k' J- q; o: V" v& V. G) D: L

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加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上: {& U" j% [" w7 J
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' O0 [: g6 ]3 v) V" `* v9 s: B5 S0 |. C
pelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部,位于北纬41度,是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节,这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。$ a1 L/ B8 I' r, G- G( X% y

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PELEE ISLAND酒庄----源自加拿大
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′ 安大略省最大VQA产品市场占有率(30%以上)
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′ 100%不加人工添料(IPMS)的纯酿造酒庄
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′ 加拿大最早,最大的独立酒庄,始于18866 t+ e5 O0 g5 j0 {
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′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主
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′ 所有酿酒葡萄100%自主种植
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′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者
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冰酒介绍:; V3 B+ V2 v& A& r$ J$ A

6 T5 o3 M( m" p, k
安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年,因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。
4 t$ h) Y; K# U( S" w
! f+ W5 t9 i2 t
安省冰酒属于甜酒类,入口清爽香醇,甜中带酸,拥有多种口味,如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配,还可以调制浪漫的鸡尾酒。
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3 Q6 A4 t% U4 ~* F) f7 F2 l5 [; ^
在安省,冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准,只有利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说,葡萄成熟后要留在葡萄藤上,直到气温下降到-8°C 以下,被冻成固体状时才进行采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。2 P$ O% v0 @/ B% A0 {9 n; A
+ l5 `" e5 q6 V4 @4 J
为了酿出最好的冰酒,安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气,寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制,只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。
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′不单独邮寄

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