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木须肉

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1 @; n8 \1 r- E/ x- y1 A6 C/ |$ U, M
健康功效 木耳:抗癌防癌6 r/ z5 R6 `6 e) B
黄瓜:活血化瘀
2 K% }5 Q/ l- i9 g  ]: j. M 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
; s' H" l% Q9 d, }5 r" I
4 m8 a0 i$ f- ]7 m5 h  j* Q9 t' Y* H4 D  f( f: U) Q- L0 A' [
食材用料
猪瘦肉 200克
' q8 {9 ~1 f* q! x2 O8 {9 e' O
木耳 70克相克食物
7 T8 d6 ~1 p7 j8 H
黄瓜 半根相克食物
! b1 F3 V) G& i4 k& l
胡萝卜 半根相克食物
  `! {7 k' Z' z- w8 g
鸡蛋 2个相克食物' C8 Y2 l$ \0 L5 v/ ]
黄花菜 30克相克食物
9 X- ?5 Z7 v7 P: |
料酒 2勺
6 j% z7 D" Z$ N5 f3 E
玉米淀粉 15克! f$ E) {8 b! y( D8 @6 `
盐 适量
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胡椒粉 适量
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酱油 适量5 D, p8 k1 u% h/ x" H. D; U" _
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木须肉的做法
  • 1.集合所有食材' F: D: q- a7 x/ x0 b- w
  • 2.胡萝卜切片过开水焯一下,木耳也焯一下
    0 i$ ]( ]( r- P
  • 3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用
    5 C* o5 M4 Z( {8 i% r2 x
  • 4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
    3 H" ?. Z" H8 f
  • 5.鸡蛋放盐和适量水打散,锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状,切片
    , r8 \+ w* p6 H9 J# m! u/ k
  • 6.锅里放油炒肉至熟发白,盛出备用& {) @+ V. Z0 x
  • 7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香,放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
      r2 i5 J1 S' A4 |3 m" u% `
  • 8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅1 B  b% X- g1 u9 Y
  • 1 b0 g, h4 C0 J& y: P& Q0 l" x
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