黑椒鸡扒

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进士六级

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发表于 2010-4-23 23:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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黑椒鸡扒：
主料：鸡腿肉
调料：黑胡椒，盐，味精，糖，蒜粉，蜂蜜，生抽，酒，麻油，葱，蒜
制作：鸡腿肉切成大片，放入2勺黑胡椒，3大勺蜂蜜，一点点盐，生抽跟味精。糖2勺。蒜粉1勺。酒1勺。麻油，葱，蒜适量。腌制1个小时后可下锅煎，先煎至两面变色后加盖，为了让其全熟，在开大火煎到金黄。

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