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专家表示:慎选食物 防癌不二法门

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癌症之成因,一直是世界各国争相探讨之主题,「环境因素」与「饮食因素」确实扮演极重要的角色。根据统计,三分之一以上之癌症与饮食有关,诸如胃癌、乳癌、大肠癌、胰脏癌等。
$ m* R; L6 W9 m: e0 A% d4 B  E5 P) g
! r/ A% ~* U# ?0 O6 U0 W' U% W( ~专家比较一致的看法,均认为食物中,可能含有致癌物质或食物含有可能在消化道被转为致癌物之「前驱致癌物」,另外有些食物烹飪不当〈如高温或烧烤〉,产生一些导致突变性或致癌性物质,或有些陪鼓咻]保存不当、处理不当,产生一些致癌物〈如黄麴毒素〉。 6 L3 |: f& ]1 G" z% \6 T
) m  W2 Y( T& q! O# O
这些致癌物质或前驱致癌物质长期存於体内,必然引发一些癌症,因此我们在饮食方面一定要遵守下列事项及慎选下列食物: 6 x+ p' s) O, Z" T$ _
6 {, ^8 z4 X" S% R: E4 }1 Q
1. 少吃烧烤、烟燻或酱渍食物。 % U% I/ _* N5 t. O) l9 y3 U' N

; I+ w! U/ O! e2 ^- O# _9 A& ?2. 少吃太咸、存放太久或不新鲜食物。 - q4 [% ]0 x0 D5 y4 j
  |' J& p0 r: h8 J! Z' S# S
3. 少吃油炸食物。 : ?) W" J( \# @2 d
* X, ^+ w7 `$ ^2 M3 `5 H
4. 少吃含动物油太多之食物;煮肉汤时,最好将上层油脂去除。 1 k# X5 ^& f7 \: b
; A0 H) Y& {# I% ]$ o: d  F
5. 不吃含防腐剂〈如亚硝酸〉或添加色素之食物。 2 T; \8 C+ E6 R" O( V  L
; G5 I- |/ d! d& P3 \5 o% q1 Z: `% P
6. 吃鱼一定要新鲜,切忌污染,深海鱼较佳,内脏较少摄取为宜。
- p9 o0 ~! e. N6 V. Z" f+ }) N: W  d3 n. l% O. Z
7. 蔬菜要洗干净,有农药残存之蔬果不吃。
) j. {7 E% w# |
' {5 K0 f4 `6 K' s/ f8. 食用去皮水果。 - g4 C/ i$ K3 x$ c2 V9 P+ Z) J
, O/ @# `' Z& C. |) P$ l3 T" S
9. 多摄取十字花科植物,绿色蔬菜较佳。 * H, i. X2 X* s# s/ r  n
9 I# q- S; f! ]) {
10. 太甜食物应避免。
  s2 n  o/ B8 ]2 y9 B9 {
* N2 ^+ k4 X$ p8 }* A' g11. 蒜、薑有抗癌作用,可酌量食用。 - s+ H- q& k4 L$ D3 p% x

2 C/ }& X: v% M( w8 l. _12. 含钙鲜奶及优酪乳等食物应该鼓励食用。 - \( t5 J8 H$ H0 h

2 k: [- A: w7 e5 H( _( M综上所述,如果能够如此,慎选食物,并注意烹调方法,将可预防癌症,其实这种饮食方法,对心血管疾病之预防亦有很大帮助。
古人曰:忠、孝、义、勇、信、德、诚、容、仁 一种语言的空间分布是衡量一个文化集团命运的尺子。如果该文化集团兴旺发达,则其使用的语言就会在地理范围上不断扩大,反之,则会缩小,甚至终于灭绝。
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记住了。
5 P% X' v5 V9 h- Y+ d( B- V现在真的有很多人得癌症,而且有不少年轻人,:confused:
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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0 a' ~- @+ d* _- B! \现在真的有很多人得癌症,而且有不少年轻人,:confused:
0 ~: }/ O/ [/ z0 m( b

! x& M" s! q4 c& X( A9 G
! v) e3 Q* g. w年轻人???!!!不会把?!!!好恐怖。。。:eek:
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是真的,我觉得二十岁以后就看到好多生离死别的事情了,哎,身边的同学就有得了癌症的
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是真的,我觉得二十岁以后就看到好多生离死别的事情了,哎,身边的同学就有得了癌症的
9 b% a4 c$ g: H; }+ v/ A' ~
5 t# m+ w! T! B. a- j* N8 G( m' m
你是故意吓人吧?!.... ....
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二十几岁就那个,.... ....是不是太不公平了...
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你是故意吓人吧?!.... ....

0 [& `' Y) C8 Z. o! S& y- {6 v6 M6 e. e& n) N! G
我为什么要故意 吓人?:(
* k& G4 F* ]1 }0 X1 H; q以前读中学的时候,估计你也没少给什么“白血病患者。。。”捐款吧
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.......好像没有听说有人得“白血病患者。。。”
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wtf20几岁患癌症的是很少数 不用那么担心吧
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我是最爱吃烧烤了,很难“戒”呢。咋办。。晕...
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