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专家表示:慎选食物 防癌不二法门

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癌症之成因,一直是世界各国争相探讨之主题,「环境因素」与「饮食因素」确实扮演极重要的角色。根据统计,三分之一以上之癌症与饮食有关,诸如胃癌、乳癌、大肠癌、胰脏癌等。
/ p! d  E) i& F$ `0 O0 O
3 P, d0 _+ A& J+ {0 v; y专家比较一致的看法,均认为食物中,可能含有致癌物质或食物含有可能在消化道被转为致癌物之「前驱致癌物」,另外有些食物烹飪不当〈如高温或烧烤〉,产生一些导致突变性或致癌性物质,或有些陪鼓咻]保存不当、处理不当,产生一些致癌物〈如黄麴毒素〉。 ! F; n) w) W" H" L

# l( Y. L' a$ h3 l6 \这些致癌物质或前驱致癌物质长期存於体内,必然引发一些癌症,因此我们在饮食方面一定要遵守下列事项及慎选下列食物: : W$ g; q3 D2 C! l
' E' `% B) W( B
1. 少吃烧烤、烟燻或酱渍食物。 # P8 N7 e% F; @- w7 ~( J

) {" |& a# a  U# N2. 少吃太咸、存放太久或不新鲜食物。
' ^% Q8 ]/ r  I* k# |9 D
/ T5 o1 g( K0 k  O3 f! J: \3. 少吃油炸食物。
( D& ?1 c# [, y+ Y+ E/ I) ]* B( M0 d, U
4. 少吃含动物油太多之食物;煮肉汤时,最好将上层油脂去除。 " J& ~; U3 k) o
, A0 O! K- p' S5 e, M" K
5. 不吃含防腐剂〈如亚硝酸〉或添加色素之食物。
" w+ O2 W+ Z& e9 h" d! f9 h1 m. R3 S9 D
6. 吃鱼一定要新鲜,切忌污染,深海鱼较佳,内脏较少摄取为宜。
* K. o' O& |" j9 a
! o  t0 ]3 p" Y- b7. 蔬菜要洗干净,有农药残存之蔬果不吃。 7 J* Z, e3 D2 U  a  _
. a. X  v0 m; u# I8 Q) v. ]
8. 食用去皮水果。
5 v3 i6 w6 R6 C1 D( V% ^
$ P! d( S, [- v1 o$ ^; p- J0 b9. 多摄取十字花科植物,绿色蔬菜较佳。
. x) j, F/ T9 l( B- {) W' X$ g2 g& j; T$ a  Q8 }3 f% I: [
10. 太甜食物应避免。 & C& I2 ?1 d9 e7 J
% N' l% V. y9 j1 o9 R
11. 蒜、薑有抗癌作用,可酌量食用。 3 b, g) Y/ d3 M( o4 t
, _( y+ B7 r1 {; P
12. 含钙鲜奶及优酪乳等食物应该鼓励食用。
" ?' ^% P8 q8 Y1 x3 n, `
$ k2 y9 L" T6 l3 [4 E* l综上所述,如果能够如此,慎选食物,并注意烹调方法,将可预防癌症,其实这种饮食方法,对心血管疾病之预防亦有很大帮助。
古人曰:忠、孝、义、勇、信、德、诚、容、仁 一种语言的空间分布是衡量一个文化集团命运的尺子。如果该文化集团兴旺发达,则其使用的语言就会在地理范围上不断扩大,反之,则会缩小,甚至终于灭绝。
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记住了。5 s2 K# Z* n+ Z' I$ y# f( C
现在真的有很多人得癌症,而且有不少年轻人,:confused:
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记住了。$ R' \( H0 _5 A3 F9 h" v# w6 J
现在真的有很多人得癌症,而且有不少年轻人,:confused:

2 b7 v4 F$ V8 P
7 _1 ~$ ^: h1 v/ ^
0 k4 s9 U1 Q( }5 _1 J- T年轻人???!!!不会把?!!!好恐怖。。。:eek:
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是真的,我觉得二十岁以后就看到好多生离死别的事情了,哎,身边的同学就有得了癌症的
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是真的,我觉得二十岁以后就看到好多生离死别的事情了,哎,身边的同学就有得了癌症的
# s* @" H$ F( ~4 H) F

6 p3 `9 G1 b3 u你是故意吓人吧?!.... ....
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二十几岁就那个,.... ....是不是太不公平了...
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你是故意吓人吧?!.... ....
) v$ A( x% |: Q1 _2 C5 M
: l4 Y0 i1 L1 d3 {, b5 v) Z! \# a
我为什么要故意 吓人?:(
; L5 u) d: W' T; d0 l以前读中学的时候,估计你也没少给什么“白血病患者。。。”捐款吧
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.......好像没有听说有人得“白血病患者。。。”
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wtf20几岁患癌症的是很少数 不用那么担心吧
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我是最爱吃烧烤了,很难“戒”呢。咋办。。晕...
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