春季必备 5款清肺润肺养肺的美味食谱

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　　生活中能滋养肺部的食物很多，如萝卜能治疗肺热咳嗽痰稠等症，荸荠对伤津痰热咳嗽等症有效，而梨有清痰止咳清心润肺解毒利尿等功效，银耳可以治疗阴虚肺燥干咳痰稠等症，百合能缓解咳嗽失眠神经衰弱等。专家介绍以下几款清肺润肺养肺的汤粥，可根据自身情况选择。
) O1 Z3 p% A7 ]% E, h, c　　清肺：
　　雪耳莲子百合排骨汤：
　　原料雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。二是桑百皮百合排骨汤：原料桑百皮50克，百合75克，排骨500克。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
' T; @8 ]( t2 m  f$ M　　润肺：
/ Q4 d% J# }8 C" B& b　　银耳羹：
8 v% F# ?# n1 [( s　　原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
　　豆浆粥：
  `+ ~3 v9 j6 g  H) ~/ \# W5 w　　原料豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
　　鸭肉粥：
" O( }6 t. P3 M4 F+ _% \　　原料鸭肉150克，糯米250克，料酒盐少许。做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉少许料酒和盐，煮至粥熟。
　　养肺
; f) a2 k2 {4 n+ z2 t9 q) G　　火腿冬瓜汤：
9 M) }: J1 f7 F( j1 b8 x9 u- o　　原料火腿片，冬瓜片。配料葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花麻油盐糖。