自汗多虚症，药膳帮你忙

徐茂公

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    自汗是指不因劳累活动，不因天热及穿衣过暖和服用发散药物等因素而自然汗出的表现。属于中医汗证之一。自汗之病多主虚，有气虚、阳虚之别、主要病机为阴阳失调，腠理不固，而致汗液外泄。素体虚弱，久病全虚之人，正气不足，稍事劳累多见自汗；咳喘日盛之人，肺气不足，气虚日久，肌表疏松，卫表不固，腠理开泄可致自汗。暑热伤阳，或湿热内郁，或表虚之人微受风邪，以致营卫不和，卫外失司，可致自汗。中医称“汗为心液”，“汗者，精气也”，中医治疗多汗是根据病因病机采用不同的方法，如调和营卫、益气固表、滋阴降火、回阳敛阴等。

常用的止汗固涩中药有麻黄根、龙骨、牡蛎、浮小麦、五味子、糯稻根须等，有止汗作用的食品有乌梅、黑豆、桃干等。中成药建议服用玉屏风散（口服液，颗粒）健脾、固表、止汗。以下提供的食疗方有较好的止汗效果，可以使用：

1、黄芪母鸡汤

【原料】：母鸡1只(重约1000～1500克)、黄芪15克、粳米100克。

【做法】：先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。

【用法】：早晚温热服食。

【作用】：益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。

2、黄芪生鱼汤

【原料】：黄芪10~15克、茯苓10~15克、红萝卜60~100克、生鱼200克

【做法】：常规煲汤。

【用法】：早晚温热服食。

【作用】：本汤健脾益气，收敛固液，用于气虚、表虚及阴虚。

3、其他相关食疗方

1、黑豆制豆浆，煮熟喝，可止自汗。

2、黑豆衣10克，浮小麦10克，治阴虚盗汗，自汗，尤其是热病后虚汗。

3、黑豆15克，黄芪10克，或加浮小麦6克，可止盗汗，自汗。

4、黑豆腐皮汤：黑豆50克，豆腐皮50克，同煮汤，加适量油、盐调味食用。有滋养补虚、止汗功效，可治自汗过多及阴虚盗汗等症。

5、小麦30克，红枣十枚，龙眼肉10克，加水煮熟后连渣食，治自汗（不论天寒天热，白天常常出汗）。

6、治气虚自汗：牛肉250克，黄芪、党参、淮山、浮小麦各30克，白术15克，大枣10枚，生姜10克同煮汤，煮至牛肉熟后加适量食盐，调味食用。