香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨
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食材：排骨
3 h8 j0 m' X0 T- B调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
做法：
1）将买回来的排骨清洗干净。
2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
3）准备吉士粉。
5 _$ _0 N4 ]* q4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
/ w) h4 \' t; k+ [, o5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
! m7 ?; h$ s$ [) }9 d6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
1 V  C: [. L# F8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
/ b  P$ [6 J+ e/ t9 `+ Z0 e9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。

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0 A  W& Z8 [: t( B这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”

/ d% ]5 U- _3 G& R1 l谢谢朋友们的到访，祝好！
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小知识：
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。
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safety

回复 1# 陈晓

4 N# [  Z0 R5 x" I- A# G
    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety


1 }/ w% X$ T  y! U    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋


& e5 U2 E( T% J6 t+ _% C3 y    分享美食收获快乐，谢谢到访。