住过院的人都知道,医院的饭确实不好吃。 现在,安大略省哈密尔顿一个医院的工会代表 – 凯文·库克(Kevin Cook)发起了一场运动,呼吁把新鲜食物带给患者,取消冷冻食物,并欢迎公众参与,提出建议。 无忧 资讯 info.51.CA 凯文·库克是安省医院工会理事会(Ontario Council of Hospital Unions)的副主席,在圣·约瑟医院(St. Joseph’s Hospital)工作已经有23年。他说,由于预算削减,医院已经不再内部准备餐饮,医院的伙食全部由外面的承包商提供。 / m: ?- b% ~3 b: `( _0 m2 R" E2 ^
库克说,以前,医院都是自己烹调新鲜的食物,现在,则是冷冻后加热的食物。人有病的时候本来胃口就不好,冷冻食物更让患者觉得没味道。
, @& k: u: S U' b这一运动的另一个目标是希望更多采用当地食品。 库克表示,他们了解到,有的医院提供的鸡肉来自泰国,而实际上,许多医院附近就有农场,完全可以采用当地农产品。 无忧资讯 库克还呼吁政府设立医院健康食品指南。
9 N9 B# m; j7 V% L他说,公众可以通过下面的邮件地址提出自己的建议: admin@ochu.on.ca |