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木须肉

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( R& I/ B6 M4 \; p4 Q3 I- J( _; E# o! V1 V- v
' x9 u: i: }- {
健康功效 木耳:抗癌防癌( A. |8 R6 m% V, \: d/ K+ r; ?! M
黄瓜:活血化瘀- Z: ?0 _9 v  R! h7 `
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌# N; }+ @1 }  R" I
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' V8 d7 o/ C6 l% G, }: T. f( @( Z食材用料
猪瘦肉 200克
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木耳 70克相克食物
4 S' R( Z* J9 E/ ~) W$ t
黄瓜 半根相克食物
$ [( h  `. l6 _+ q7 x0 a/ J4 s7 L, V
胡萝卜 半根相克食物
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鸡蛋 2个相克食物- s- t& ]# T) T, H2 X5 r1 }
黄花菜 30克相克食物
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料酒 2勺
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玉米淀粉 15克
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盐 适量
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胡椒粉 适量
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酱油 适量
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木须肉的做法
  • 1.集合所有食材" r6 v3 c- t: {# l- H
  • 2.胡萝卜切片过开水焯一下,木耳也焯一下
    ( a0 p2 a1 G/ m2 S8 B3 ?% x' D
  • 3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用) s# t* M; j  O5 D. N7 o9 j  U( P& W
  • 4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
    ) y# [2 R' [; j0 N0 m
  • 5.鸡蛋放盐和适量水打散,锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状,切片( u  `. T1 D# G4 |
  • 6.锅里放油炒肉至熟发白,盛出备用; h, l4 p2 O' C) J( |
  • 7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香,放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟  S6 H" K$ k+ D
  • 8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅* s, N) \/ O  }- ?$ S7 `8 W+ W6 L

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