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材料：面粉、盐、葱
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7 L1 D; y5 Q* W0 S6 b, _做法
: q3 V3 I- H9 ]- T, g: O1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。 6 _' {7 e d# X$ W7 l
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。 1 a0 h& r2 |& }" ?% K* c
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。 7 n: A+ X$ p: v1 D7 v4 [
4、折叠起来。 " K: x/ `: U" m4 h$ J) f
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。 i% J v6 U; h: R" A
6、擀薄，
S2 d; H9 V; ?7、用小火慢慢煎
2 \, R6 j, R& N( o- \! e' y5 G煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了 ( I2 x& `$ W2 o
卷的圈数越多，层就越多+ }7 n: ~ `* N( i
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狗仔卡
发表于 2020-2-15 19:59
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