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太医令(从七品下)
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白领丽人经常劳心和用脑,或因为工作太忙而忽视了早餐和午餐,影响身体健康。为保持身体健康,头脑清醒,白领丽人必须调整饮食习惯,吸收身体所需的8大营养。[/COLOR]
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- _4 A/ f7 U; j1 K! c! u6 m6 V 首先,白领丽人在饮食的安排上,必需做到“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。& ?/ w: r/ _' v" G4 e/ B* d2 C
8 e0 p T* T8 ?& A3 s$ b 在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。1 ?1 z5 a- v0 V) \% ?
+ _# X6 H% e$ t% e 三餐合理分配[/COLOR]$ |0 Y3 I6 o) H1 X0 Y
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不要逃避早餐,只要准备好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决,却会使人感觉精神抖擞,因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
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早餐吃得饱,才能拥有充足的体力和脑力,应付一天的工作。( _0 h- a4 a) R$ y& o: ~" ?& J
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万一午餐时间忙碌,没有时间进食或不能准时吃饭,最好预先在办公室准备一些健康零食,例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类,加上盒装豆奶和纯果汁。
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7 o& q+ {' I& c 假如和客户一起用餐时,你有点菜的权力,最好为自己点些蔬菜,将肉换成豆腐,把煎炒菜换成清蒸菜等。 n! T% B4 O6 y4 d. U9 }$ [ o
- K$ p7 t6 T) Z1 M( B 就算不能自己点菜,你也该控制饮食,远离高脂肪食品,多选蔬菜、豆腐。此外,最好远离大分量的猪肉菜肴,因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时,把乳酪换成番茄汁,把炸鸡换成烤鸡,是明智之举。
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遇到晚宴或聚餐,更要小心饮食。9 Y! \% P, }- C8 g, w1 S4 v
5 t1 ]! |& j, m 由于晚上吃饱睡觉,大部分时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大,所以应该少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物,但要多吃蔬菜、水果,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持身材、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。' l z: m1 [3 B* u0 {" L i! X
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摄取8大营养[/COLOR]0 x+ P0 D: U" j( p5 B2 A
2 u# j4 i, `6 {5 y c# ]- R 据调查,尽管人们越来越注意饮食均衡,还是有许多女性无法从日常饮食获得全部必须的营养。
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/ |* u7 i \6 j' j! ?- U 以下列出女性最需要的8大营养素、每日最佳用量和最佳来源:[/COLOR]
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/ y, m! g% O8 Y# f- S 1叶酸,摄入量400微克,最佳来源:芦笋、椰菜、麦片。[/COLOR]2 P9 D" `+ L3 F V+ b
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2维生素b6,摄入量1.5毫克,最佳来源:金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。[/COLOR]
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3维他命c,摄入量75毫克,最佳来源:哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。[/COLOR]
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4维他命e,摄入量15毫克,最佳来源:花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。[/COLOR]
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) v. M" N# g( P) S' w 5钙,摄入量1000毫克,50岁以上1200毫克,最佳来源:甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。[/COLOR]
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$ L$ { W* j; {9 u 6铁,摄入量15毫克,50岁以上10毫克,最佳来源:瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。[/COLOR]
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7镁,摄入量320毫克,最佳来源:荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽。[/COLOR]- n7 g. `/ w+ L" L
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8锌,摄入量12毫克,最佳来源:牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。[/COLOR] |
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