中医提醒：14种食物吃了会害死你

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引言：我们每天都会吃到各种各样的食物，有美味的也有难吃的。值得注意的是，以下几种食物千万不能吃，否则会害死你！

中医提醒：14种食物 吃了会害死你

& A4 c* X/ J2 y7 x无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
  E4 `$ \) p" Y- y$ M) _青西红柿
/ T# e; o: x1 B; u* X经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
发黄的银耳
; |" l7 E0 }9 D变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
变色的紫菜
6 W8 ^/ V! V# p! o) j' e3 U若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

中医提醒：14种食物 吃了会害死你

: b6 u' z, M8 E2 i8 B! D长斑的红薯
1 z- ~; h  {. D红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
. w6 C# ^; j5 R' W胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
烂白菜
8 L) g1 c. R8 p- w; U3 q5 t* L食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
发霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

中医提醒：14种食物 吃了会害死你

& T! n- u& F  y腐烂的生姜
+ C9 r! E7 d% @) w; _- [, `1 ?腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
/ o8 ]! Y" A6 P. c+ C未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
( J" X% D/ n% g8 Q' G3 V' F/ G发芽的绿土豆
  S7 V4 R1 b) ]/ g: P发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
2 h0 ~$ N9 e, X- f3 p7 [$ U7 Z棕色芯的甘蔗
1 K& c( P% V# D3 Y变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

中医提醒：14种食物 吃了会害死你

3 n: r, g6 |! n! F$ l新鲜蚕豆
- N2 D! o- z- ?! p# Q有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
7 B8 w' W4 _! m7 q. T7 Z鲜黄花菜
$ z, s1 C) h9 v' ~" ^* v, p9 m鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

徐茂公

回复 1# miles
- k! r3 Y4 b3 C# X( L    “新鲜蚕豆中文论坛" ~! V  有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。”这是指个别人进食新鲜蚕豆以后发生的“蚕豆病”，属于先天缺陷性疾病，主要是6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G-6-PD）缺乏引起的，但是发病率比较低，约23.9/万。所以大部分人还是可以食用蚕豆的，特别成年人。该病多发生在10岁以下小儿，1～5岁为发病高峰，男性患者约占90%以上。晒干和煮熟的蚕豆，毒性会减低。不生食蚕豆(特别是新鲜蚕豆)，不大量进食或连续进食蚕豆，“蚕豆病”的发生率会减低。“蚕豆病”病人或者家族中曾出现过“蚕豆病”的病人，应禁食蚕豆。
     同时此类人也要注意：
4 f0 E' ?4 Q/ G  l      1、避免接触樟脑丸，卫生球。2、尽量少用以下药物：退热止痛药，磺胺类药，呋喃类药，抗疟类药，砜类药。

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