最佳饮食配搭让营养更好的吸收（组图）

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桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。

鱼+豆腐（图片来源：资料图）

鱼+豆腐

" A4 h" s6 l) w. R1 [作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

红葡萄酒+花生（图片来源：资料图）

! i4 t7 ]9 k. }3 |. x红葡萄酒+花生
作用：有益心脏
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅!
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猪肝+菠菜（图片来源：资料图）

猪肝+菠菜

! p$ r5 a+ j; z3 s) u; }& ^作用：防治贫血。
* x# A- p( j5 G2 i5 `: t原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
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羊肉+生姜（图片来源：资料图）

2 n! r5 t- s  p/ l5 w羊肉+生姜
3 ?! y7 h6 A. G9 V$ r作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
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鸡肉+栗子（图片来源：美食天下）

& W& U+ t3 `/ E0 Z7 h鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药（图片来源：资料图）

% H- C8 a5 Z, `' ]; T; ?鸭肉+山药
! W( ^9 G# z4 c作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

瘦肉+大蒜（图片来源：资料图）

瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
' ?) [! V: D1 U0 o+ r原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
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鸡蛋+百合（图片来源：资料图）

鸡蛋+百合
2 ^- E8 N4 [' A: C( d1 B作用：滋阴润燥，清心安神。
6 ?! S4 b. u- C  b! L) W( I9 [: V原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
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芝麻+海带（图片来源：资料图）

. D* J* _* S% G0 k芝麻+海带
7 i. U$ Z) |- X" [作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
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豆腐+萝卜（图片来源：资料图）

4 p5 O* s& k, C6 H% }$ w豆腐+萝卜
4 b6 D0 H) M+ }$ n: V作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。