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儒林郎(正九品上)
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发表于 2008-10-16 11:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。) l% c2 ]3 R- N! }. Z0 k. v
1、黄豆浆
+ ~) k' F, ^$ L. e# X7 @3 H$ T$ n 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
1 b( U4 k! |- H1 R 归经:入脾、胃
' K- o6 u; _& V& B 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
6 v5 t, s4 [! _- ] 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 : f7 C! O. C9 J. h* h
, ?$ G9 V# z8 z6 W6 u
2、花生豆奶 0 q- y% u f1 A/ S5 i; H% `# D
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 , ?8 P1 O5 |& K t/ K8 K4 T
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
0 B) [4 q9 k: L! }+ a8 L4 ? 归经:入脾、肺
+ l9 e( K: _2 R! S 功效:润肤,盒肺气、补虚
; U( o+ ^" R9 } s* r/ h5 ^
4 F6 v3 I$ [+ i+ ]3、芝麻黑豆浆:
$ p8 |1 {& X, c; ?2 N! ?8 B. W 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
' ~6 w* Z: B! @9 R 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
1 v* ? a3 S- {8 ?- `+ C' E 归经:入脾、肺、大肠 2 ]& w5 F0 Z- E$ I: Y" B( h
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
; L% N3 S/ k# p5 V& C m0 u9 T# w/ ?9 W# Z+ ]1 @
4、豆浆冰糖米粥
, l$ s' {! M6 H, D6 s 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 8 z G( T( o+ A: Y( `/ E
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
% _7 o. f- X, C8 ~9 H 归经:入肝、肺 ' F/ W1 c, M" e7 @
功效:养颜润肺,盒肺气
0 R& `7 R* h+ }6 m- F
$ o b% a7 O$ X/ e7 R' U5、芝麻蜂蜜豆浆
4 X. u7 s5 n! X% d7 i$ S( I) z 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 / N7 V& |, s h" Y0 f( g
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 ' q0 h1 t: U# c: i0 e3 I- k O
归经:入脾、肺
! p, \8 y( f, X! y( M8 F 功效:养颜润肤、乌发养发 : T) m' P7 h# S; |+ f
1 F- b# v& q( J; E* T+ j
6.核桃杏仁露 ( s2 Y3 M' e, e1 L; ^. H
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
6 G2 V$ t8 H+ N. \' A制法:
3 j1 Z3 D0 ^# U/ e7 d7 G' Q' y1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; 5 }# b2 o. s4 I, `, g- s; {
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 5 A- D! c7 l! v
功效:养颜面益智 4 h$ x# k% c' I: B2 q) V8 O+ E
6 m6 `. J; h0 v+ |, w7 {" J8 ^" c
7.花生乳
+ k C# p7 G. w( |( o. c D2 {用料:花生60克、清水适量
K+ W7 x' f) s制法: # ~2 s" ]" K! h1 d2 \7 M5 e( ?$ Y8 w
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; - L7 A& ^: a! J% t0 U' @' G+ n8 U: K. v. K
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
: R7 h) s2 D& d功效:补脑、健身、益智
& C1 T4 g( Q0 c' p C( F5 v
/ L! r1 l8 f* _! X8.密法黑芝麻糊
0 m& r& Y) r8 w- \8 D j! O+ @: v用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
; E8 B! b! f2 I制法:
0 L6 `# W: q9 E" \1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
- f; ?! c! N- r; E y+ l2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; % N" u K2 l+ [/ B
功效:养颜美容、益智健脑 ! K5 l0 |) f- }- d
3 p5 v5 k0 s0 t
9.五豆豆浆 3 L. j3 e% d* ?3 a9 ^9 _+ S
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 8 t. I: A; g" H
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; : \+ {8 A$ P' ]
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 4 \, M$ I' I9 Z, ~8 ~4 I2 C \
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 3 U# p W. _% t( _; c
# i# `. P% q! k5 ]4 Y& O( ~1 v5 }) S5 N10.枸杞豆浆
$ e$ n$ m; z1 V用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 [6 a0 _4 u5 \( j) m& P
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; . `) ]. _' g- v0 R
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 + i1 |! I$ \ d
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
1 U# k8 B3 p' b5 F2 l' }4 }, g) x) V: p. }2 w4 W; P; u1 h
11.红枣枸杞豆浆 + U$ Q6 ~& I1 z
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
n! m3 ]3 i6 l5 [- w/ F制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; 1 ~$ I$ J/ z1 T' A$ W1 h: _
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; ^' i' S; H$ {1 s
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 % x) E2 s7 `- F; P: B" J
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
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8 w" e! K- F+ ^7 E- W( D: @12.红枣莲子浆 + a! Q" m4 S4 Q7 B1 K
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 / C" C. d9 _, T1 {% d
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
$ N6 T) d! Y2 {+ G 2、将莲子肉泡至发软;
4 b6 p# Z& a- l* M2 E+ F 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 $ G9 U0 C# U1 X* `0 ]5 l7 o# O
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 7 G/ b% E. i* o$ Q4 s
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
) T: [8 u1 o3 o4 f/ ]8 T6 d! [6 M: w$ Z7 R- G7 P
13.花生豆浆
: c; x( Z5 ]1 k5 W" M7 h用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 . M! L" z) O# w
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; , |/ b% L, E7 V6 R2 u& I
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
$ L, C# |$ ]7 B/ W& P E功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
& j. R( R1 ? ?# ^4 r" R" }+ V" Q$ [ O
14.黑豆芝麻浆
) @8 o$ T4 C+ R! M用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 ! \7 g( u8 M9 H& ]2 a$ ~; b
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
# q; O; H5 V {% q }* d 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
1 m4 r8 S; N4 D( }功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
9 t: s7 w: @9 S- ^+ O. `% ^7 @5 g3 S9 b m+ D
15.百合莲子浆
5 o4 ?% _" ~: ^% P用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
# O/ \6 _" V, j5 V9 ~* _0 o制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; , Q2 v( S4 V2 [
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
) }7 u5 @; V( S8 L7 R) X# b2 B) y 3、将绿豆浸泡6-16小时;
6 N/ u0 x3 |& S* e0 {. x5 { 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
! B4 \4 o }4 I4 H! ?" z功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
x# J8 e' S; B3 _+ r) \/ y+ x注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
7 r3 L7 ~; T# i, x! X/ @. P* p
8 ]7 k" M8 Y" w6 ~8 X( x# F D$ i5 h16.绿豆浆 * K- @) |4 U! m. h+ Y/ ~/ b) c
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
1 ^) r. p/ o3 W! T. }3 O( u制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 4 Y, `# p' t- W' P. w
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
+ q+ l/ G& P$ ^" X! Z7 x- D. v 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
, w! c0 J2 X$ k/ m功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
/ j2 c- V/ a, [6 y$ G注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
. I3 Y3 w( C& m6 ]0 J) y0 ?3 w: V' U9 ?% q. U
17.消暑二豆饮
3 E8 i* W" {/ w9 h7 b用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
% W9 o% a. k2 c$ X2 f制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2 Q8 c+ g% |' R2 J" { h: J 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 1 V5 V5 X- r2 v0 h
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
# g5 o1 t; \3 i# K: A功效:消暑止渴、清热败火。
( `5 h6 Y' X6 l# G+ `2 b$ Q8 y- d% n0 p7 E2 a8 @( B. b. ?! z6 Q
18.“三加一”健康豆浆 # L( \2 X& \/ y8 P
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
. P! ~9 R! f1 N( i1 T) _制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 # [+ O q: ^* W: I; V
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 % o/ [* r! `$ C( \3 I$ Y% k+ u: q( \
功效:清热解暑。 ( ?! T" p; C, M' p! x: x$ s
) K. g* }2 G! d. Q1 o* ~0 A' l7 Z% `
19.红枣绿豆豆浆
& ?: u2 ]0 q# \3 B! J用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 4 \( ]% k% g3 I
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
8 E1 X, j# o6 V1 p9 `2 z, C* j 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; 4 r' Y1 S7 s2 A, Y
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
9 H* K, e9 E9 @) X3 ~功效:补气提神,消暑凉血。
, \% v$ N, z& z9 \
, e, y! l' V; J: o: v: T; v+ x20.益智豆浆
4 i7 X% K2 M8 e" |9 a用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
! G4 N% m* p4 L0 N) { m" J/ f; Y: V制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 ( s/ M! ^; U5 e
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
8 R w: k3 T; W功效:益智健脑。 ; @& ^2 s3 I1 c) }
0 f2 ~; Z6 k8 B* g: x8 c1 p
21.核桃杏仁露 ) F8 E% T) n( n5 o. a
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 3 f2 @3 I0 }! P8 O* t- i) q+ N
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
- _# i t" N6 W! q 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 / Y+ z W7 X4 A' S: {) n a
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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