爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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6 y0 q: h( G2 l* e/ k, K8 _( O自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）
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几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）

加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）

爆炒河蚌

8 `) E# q1 }& i出锅（小份）

8 Y" E; g; P% U& _& H爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河


    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。
4 T0 @# p- I% Y1 Q/ V8 o% _" E6 y
洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河

4 [8 n7 ]$ ^1 z2 j
    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
# u6 I9 Q; n( d陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

. d+ k' Z1 n6 F1 \

' d+ s+ c/ `4 i* o    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。
. y) n, J  }# K7 R
洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
依然 发表于 2011-6-27 11:38

    下次有机会试试，呵呵，谢谢