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将仕郎(从九品下)
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, q6 y M$ r' ?1 \3 ]【泥鳅汤】" ?2 ]. @' l' F# ^- p- G! m9 p5 A
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。0 f; W$ j- q& E
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许9 y3 W) n- x: p2 W6 j. i# O B
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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+ H* e7 U7 _) s* D/ p) }【鸡精汤】0 b# C9 R1 R, Y
% Y! ^1 |# b4 V% U4 g4 e: U, D& T〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
3 u; G( ]2 ]3 q2 w〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许4 |/ `+ e+ A! ]. B5 I a
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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【猪尾花生汤】/ ^0 h% F4 k$ y2 A9 t
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。2 b# L4 R& ~2 {
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
' `0 a( k7 J. C3 G% |" B4 _- q〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。 ]) G2 z7 V; g) C9 V
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【何首乌鲤鱼汤】0 _$ W, u% E7 ?8 j
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
. A& _, S% a0 H" y〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
4 n6 ?% I; O) o/ |0 ^2 k3 x〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:/ r: Q7 F* V% e
5 w; [" d) y. n5 F) o【泥鳅汤】
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
# V5 E0 g8 P2 B〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
8 v6 \6 ?& W+ s/ a, X' a〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。# \5 G0 [& f) [8 x( z! }2 Y5 ~
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【鸡精汤】 f0 R; P% {# L; J {! A" z( k
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
4 |9 r ^) a! q) ?" M〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
) |7 {. J! F: A) ]' N0 J" u; m〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。6 O6 X/ x1 V- u: s8 E4 y- f
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【猪尾花生汤】1 r3 x* j0 X! ^8 \' Z2 o+ _9 `4 {
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。3 P! r F X- b0 D; W4 ^ l# \6 V
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
6 n1 j G8 c4 V t5 r〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。+ {1 t& Z% Y( x
" \1 V8 Y- `5 A【何首乌鲤鱼汤】" }' n. g2 ~6 p
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。. D% v5 i4 g# R6 |3 g0 u
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
0 k8 P" w' F% z〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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