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南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,可以防止血管动脉硬化,吃南瓜是养生的一种方法,平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不错。 供图/视觉中国 南瓜都能治哪些病?# [3 V/ q4 @/ r
治习惯性流产:老南瓜30克,加水煎服,连服数日即有安胎之效。; H0 G. }3 V5 k( R
治烧伤、烫伤:南瓜捣烂去汁,涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。4 y7 j! {# Q6 X6 \/ ~+ r# D9 ?7 `
治久咳:南瓜藤若干,剪去头,插瓶中,令其汁液流入,取适量汁液用开水冲服。
/ f# {" Z3 M, c4 Y, y- W6 w0 n治绦虫病:南瓜子120克,早晨空腹吃下,两小时后再服槟榔煎液,30分钟后服硫酸镁20克,即可排出绦虫。
3 Z+ z( J9 j! n8 L+ T治慢性支气管炎:鲜南瓜500克(去皮),红枣15~20枚,红糖适量,加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。6 N: Y$ h4 }, V3 h5 b
治钩虫病:南瓜子、槟榔各120克,共研为末,每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克,饭前食下,每日3次,连服一周。
! t' r7 y! K7 E6 G9 L" V. e& D" w治肺痈咳吐脓痰:南瓜500克去皮切块,瘦牛肉250克洗净切块,生姜25克。先将牛肉、生姜加水,清炖至八成熟后,加入南瓜同炖,至熟烂加食盐、味精适量调味,分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。; A6 q3 a0 t0 a0 o! w0 l% k
适用人群:/ F, X+ Q3 y9 n3 L6 j# v9 \0 U) V8 O
一般人群均可食用
# t9 F( O# o8 J3 v# z, n; V1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
) I+ t( _0 d( ^, [2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。9 I( \3 X9 e( y
贴士:1 e& x+ w; V5 }4 J6 T
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。3 j4 F: l* A5 X. X: }9 P3 p
2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。9 E1 S; G3 D j) u" j
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。
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