清炒三丁

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清炒三丁



             如何获得         

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中文名 清炒三丁                                                             展开 ! d) U& o$ }, _4 n9 I' i 是否含防腐剂 否                                                             展开 : I2 q% l8 A% m3 T$ k 5 b) }+ U* A/ t6 k/ e8 V0 z

主要原料 马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克                                                             展开 . V# j, P: U0 ^& S6 E; d: a3 f 菜 系 江苏菜                                                             展开 ) x" v* ]4 o! \% g9 O$ k( O3 y # X' ^- @+ c. M: h5 ]0 T* P6 Y

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原材料：
马蹄80克、 西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
& q) u% o$ u! a调味料：
+ F  k2 p" Y$ ^4 n; O: A, b花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
( l. I; V( u" P: O4 C! y制作过程：
1、 马蹄、 西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
3 ^4 f! B8 I' X- v8 a* D2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、 马蹄、 西芹、盐炒至断生时。
3、再加入泡好的 鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
7 w1 p( D7 B: j- N1 b清炒三丁的做法简单是 热菜菜谱菜谱里的常见菜，清炒三丁口味属于，做法属清炒炒菜类，但怎么做清炒三丁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
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