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五类动物部位吃不得2 K. w; T4 B" s: n) C" r1 L% J
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畜“三腺” 2 U. B' f! n# R% B5 m; _- N5 }
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
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羊“悬筋”
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又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 8 Q- k9 P& B" n: r) o
/ o3 U. C+ C, l) N$ U" \8 ]- p 兔“臭腺”
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。 ( R+ U$ J" C1 e. @( `5 d
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禽“尖翅” 9 v$ r* }. q; l5 P6 u8 K9 Z; y
4 _! |5 {& W- Z1 ]- t! e+ L' U 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名\"腔上囊\"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。 w0 \5 K5 N4 v3 l0 q
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鱼“黑衣” / V" d L$ ?5 [' m8 D3 t, a
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-16 19:40
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