无比简单美味的蛋挞

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有您的支持
我们会做得更好

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喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧

成品图


材料 (8个蛋挞的)
: d: w! z+ {, f% B. \Milk: 60mL
Cream: 80mL
; F0 ]+ a" c$ U+ B% wCondensed milk: 适量 根据自我喜好
Sugar: 4勺
! ^* D1 w! h; ^+ G: ^$ E. y& F- R2个鸡蛋黄
少量面粉
: c$ V" v' ?) _, y2 D8 F& a挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells  一张皮 可以做出9个蛋挞

3 \/ k0 d8 A9 F0 \: f# F. e
2 o% Q  w" ~+ g9 p做法：
1. 用圆形的模子  把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large
2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉
0 y! i- A* n; o  W5 C5 U4 U3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了

) o) }- R& O  v8 O+ a细节图
第一步
.
- T+ G2 f- T, o, v' }第二步
% @# V2 E7 }4 F

特写

woailundun

图挂了吧？！～～～烧烤能带来吗？

luna

有了现成的皮做起来简单很多啊，请问面粉应该用 低，中，高筋哪一种？

Lacy

好香啊。。。。流口水

Kevinlu

Kevinlu

很好吃