爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）
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几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）

8 y! Z" K/ R$ M8 K加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）
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8 V- I: \8 y  i1 g' V" s" }爆炒河蚌

8 M# a3 u9 U" |8 T出锅（小份）

% d- M* Q! d! p7 q爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河
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( C. P. l3 w9 {, {! u    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。
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洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河

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& N8 ?$ |4 }$ k. C: ~$ u6 U# a    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

$ x, ?4 h; p5 l, g/ S" _! ^

    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。
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* k6 u/ W9 B0 Q- c8 E  d9 Y: Z8 p) s  Y洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
0 h* S! A* ]/ t) h3 m/ G依然 发表于 2011-6-27 11:38

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    下次有机会试试，呵呵，谢谢