爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）
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9 H: A0 K2 j/ p! t3 u几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）
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1 g- D8 |4 {, [( M& W  ?( l加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）
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爆炒河蚌
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+ f, [' }0 c2 o5 r1 P% Y出锅（小份）
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% B: W& M0 o) J8 q5 ^; h' I& Y. v爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河
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/ a9 m2 ~5 u4 r/ U* @1 [1 g    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。

. }; j: _6 v4 w) x6 w洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河

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9 {. d9 M* r* O5 o  c' V( g    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。

洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
依然 发表于 2011-6-27 11:38

  K" v3 A) s8 J2 x* A, h

" S+ A" [- n7 i4 D1 J. B. y1 e    下次有机会试试，呵呵，谢谢