香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨



食材：排骨
调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
+ R& o8 q/ d7 M, T8 o3 w- C做法：
/ T0 l6 _0 ]% G1）将买回来的排骨清洗干净。
, {% g2 D- T8 k" U+ i6 V, j2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
3）准备吉士粉。
) K% U- }( Z. G5 K+ U4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
6 M9 `. b& w2 Y7 d1 X8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
4 |/ D7 B/ F5 X& U" f; r" I9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
- o/ p. A# R; T( d1 C% l' e/ J& R这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。
, b1 f) E* [5 |& r& B

这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”

谢谢朋友们的到访，祝好！

# O  b& K+ d( w: A: J/ d6 f
小知识：
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。

safety

回复 1# 陈晓

  z& Y5 b  @& T9 L! z
    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety

6 p3 y! e) x8 I2 a8 d, G
    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋

- @4 K* k& P- T
) X! o) e2 g; U* L2 K    分享美食收获快乐，谢谢到访。